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一种花香绿茶的加工工艺
专利权人:
安徽省石台县日新茶叶实业有限公司
发明人:
洪日华
申请号:
CN201410152216.X
公开号:
CN103976043B
申请日:
2014.04.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种花香绿茶的加工工艺,其包括鲜叶采摘、摇青、杀青、揉捻、精制五个步骤。本发明采用茉莉花、金银花、水翁花、木棉花、鸡蛋花、款冬花、布渣叶、西瓜皮等制成的浓缩液喷洒在茶叶上,然后进行揉捻,再进行冷冻干燥,充分对茶叶进行提香处理,不仅可以改变绿茶的香气类型,使绿茶具有花香味,还可以改善茶叶的苦涩味,提高茶叶的营养保健价值,从而提高绿茶的经济效益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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