核桃植物蛋白饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 中绿食品集团有限公司
- 发明人:
- 孙少锋
- 申请号：
- CN201210237244.2
- 公开号：
- CN102696770A
- 申请日:
- 2012.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘辉`廉红果
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃植物蛋白饮品及其制备方法。核桃植物蛋白饮品，由以下重量百分比的组分制成：核桃仁3～5%、花生仁1～2%、糙米1～2%、白砂糖5～10%、单硬脂酸甘油酯0.03～0.1%、海藻酸钠0.05～0.1%、琼脂0.05～0.1%、六偏磷酸钠0.01～0.03%、食用香精0.01～0.05%，余量为纯净水。合理的原料搭配使产品的营养均衡全面。制备工艺对原料无过滤处理，最大限度地利用了原料，且采用超细微化技术，使得含内皮的谷物原料经过胶体磨处理后，口感细腻，营养丰富，浓度较稠，是一种天然、营养、健康的饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
