一种豆瓣酱
- 专利权人:
- 罗巧惠
- 发明人:
- 罗巧惠
- 申请号：
- CN201610687043.0
- 公开号：
- CN106307110A
- 申请日:
- 2016.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆瓣酱，由以下组分及重量份组成：黄豆400‑500份、面粉100‑200份、大蒜10‑30份、辣椒30‑50份、食盐30‑40份、茼蒿250‑300份、生姜10‑20份，香油20‑40份、小虾干25‑35份，黄酒5‑8份，其余部分为纯净水。本发明提供的豆瓣酱，辣味浓郁，风味独特，美味可口，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
