一种醇香风味人心果罐头及其制作方法
- 专利权人:
- 卢荣红
- 发明人:
- 卢荣红
- 申请号：
- CN201611104508.1
- 公开号：
- CN106666516A
- 申请日:
- 2016.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种醇香风味人心果罐头及其制作方法，以人心果为原料，同时添加庵摩勒、葛根、玉米须，制作出一种醇香风味人心果罐头。其充分利用人心果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有润肺生津、止咳化痰的功效。发明中，对原料人心果进行了果酒酒母发酵，使得产品带有淡淡的醇香味，制得的成品味道鲜美，口味浓郁，具有一定的保健功能，长期食用可明显改善因长期吸烟引起咳嗽痰多、咽喉肿痛人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，市场前景广阔，能够进行批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
