一种醇香风味沙果罐头的制作方法
- 专利权人:
- 安徽宝恒农业有限公司
- 发明人:
- 张艳
- 申请号：
- CN201610823435.5
- 公开号：
- CN106387752A
- 申请日:
- 2016.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种醇香风味沙果罐头的制作方法，以沙果为原料，同时添加蚌花、麻黄、沙苑子，制作出一种醇香风味沙果罐头。其充分利用沙果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清热化痰，宣肺平喘的作用。发明中，对原材料进行果酒酒母初发酵，为产品增加了醇香味，制得的成品营养丰富，醇香可口，酸甜适中，且保健功能突出，易保存，长期食用可明显改善因长年吸烟导致的痰多咳嗽人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，可以进行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
