The present invention relates to a food additive of noodles using seaweed which produces noodles using seaweed by powdering dried sea mustard based on years of experiene, and thus inhibits specific milling odor of green noodles using the dried sea mustard, and has good response and good texture due to unique seaweed scent. Pale yellow noodles by adding a certain amount of gardenia seeds yellow pigment when kneading flour are used in Chinese restaurants, because white texture of the flour replaces better yellow texture.COPYRIGHT KIPO 2016밀기루 반죽시 일정양의 치자황색소를 첨가하여 연한 노랑색 면으로 중화요리집에서 사용하는데 이는 밀가루의 흰색식감을 좀더좋은 황색식감을 위함이라 하겠습니다따라서 본발명은 건미역을 분말해서 해초면을 수년기간에 영업했던 경험에 수집된 반응은 건미역 녹색면과 특유제분냄새가 억제되고 또한특유에 해초향에 좋은반응과 좋은식감의 반응입니다
