一种绿色藿香火锅底料及其制备工艺
- 专利权人:
- 尹媛媛
- 发明人:
- 尹媛媛
- 申请号：
- CN201710308995.1
- 公开号：
- CN107173773A
- 申请日:
- 2017.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邹翠`李斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿色藿香火锅底料，包括40‑50份酸菜、10‑20份野山椒、5‑12份动物油、5‑12份植物油、0.5‑1.5份盐、0.5‑1.5份味精、0.5‑1.5份鸡粉、0.5‑1.5份鲜味粉、0.5‑1.5份麦芽粉、1‑3份胡椒、1‑5份鸡精、0.5‑2份藿香、0.5‑1.5份葱、0.5‑1.5份蒜、0.5‑1.5份生姜、0.5‑2份大料和0.5‑1.5份山奈组成。本发明还公开了一种绿色藿香火锅底料的制备工艺。该火锅底料绿色健康，味道好，其制备工艺更简单、卫生，既比传统火锅的口感味道更好，又能消除口腔干燥、咽喉疼痛及胃肠不适等不良反应，有利于人们身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
