具有抗氧化、降血糖功效的清凉茶饮料配方及其制备方法
- 专利权人:
- 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
- 发明人:
- 王彬,刘青茹,刘婧,谌珍,周春江
- 申请号：
- CN201710889739.6
- 公开号：
- CN107549384A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 林超
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有抗氧化、降血糖功效的清凉茶饮料配方及其制备方法。配方包括以下原料：桑叶茶、淡竹叶、罗汉果、荷叶茶、藿香、菊花、CTC红茶、薄荷、柠檬干、食盐、木糖醇、甜蜜素、安赛蜜，其余为水；称取原料加至沸水中，于90℃以上浸提10分钟，浸提完成后，采用3000目纱布过滤，灌装，灭菌，得到清凉茶饮料。根据结果可知，本发明的清凉茶饮料具有良好的抗氧化、降血糖功效，且口感清爽、酸甜适中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
