一种保健无糖牛皮软糕及制作方法
- 专利权人:
- 彭楚铭
- 发明人:
- 彭楚铭
- 申请号：
- CN201310318713.8
- 公开号：
- CN104336274A
- 申请日:
- 2013.07.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种保健无糖牛皮软糕，由以下原料按重量比配制而成，淀粉50%、糯米粉30%、罗汉果香甜晶2%、黑芝麻8%、水9%、盐1%。本发明实施例还公开了一种加工保健无糖牛皮软糕的方法。采用本发明，通过采用罗汉果香甜晶作为代糖剂，使制作而成的糕点清甜，还含有罗汉果香甜晶特有的维生素，使得糕点适合于健康问题的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
