甜菊糖甙复配甜味剂
- 专利权人:
- 济南汉定生物工程有限公司
- 发明人:
- 徐兴光
- 申请号：
- CN201310363124.1
- 公开号：
- CN103404833A
- 申请日:
- 2013.08.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 甜菊糖甙复配甜味剂，其由甜菊糖甙Reb A、甜菊糖甙Reb C、甜菊糖甙Reb D、赤藓糖醇或白糖进行混合复配而成。所述甜菊糖甙Reb A具有0.01～30.0%质量组分，所述甜菊糖甙Reb C具有0.001～10.0%质量组分，所述甜菊糖甙Reb D具有0.001～10.0%质量组分，所述赤藓糖醇或所述白糖具有50.0～99.99%质量组分，分别复配成为零热量或低热量甜味产品。其口感圆润饱满，近似于白砂糖，且无回甘味、甘草味和后苦味，可广泛用于多种食品和饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
