一种番茄酸汤火锅的制备方法
- 专利权人:
- 贵州乡下妹食品有限公司
- 发明人:
- 邓盛毅
- 申请号：
- CN201811201320.8
- 公开号：
- CN111053219A
- 申请日:
- 2018.16.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄酸汤火锅的制备方法,其特征在于,有以下配料配制而成:辣椒、番茄、柠檬汁、木姜子油、胡椒、菠萝、苹果、香蕉、盐、味精、香毛草、精炼油、枸杞;红辣椒、榨菜条、糯米粉、小麦粉、生姜粉、蒜粉、食盐、米酒、党参、花椒;本发明制作简单,使用番茄酱和柠檬汁调酸味,酸味纯正,且番茄酱和柠檬汁具有健脾、养胃、促消化的功效,在制作过程中加入菠萝、苹果、香蕉,使得味道更鲜美,而且具有健胃消食的功效,该酸汤火锅中酸中略有微辣,气味芳香浓郁,口感极佳,满足人们嗅觉、味觉上对美食的要求;且具有健脾、养胃、润肺、促消化、平衡身体酸碱度、增强免疫力、延缓衰老等功效,四季皆可食用,老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
