低脂肪油炸产品及其生产方法
- 专利权人:
- 罗盖特兄弟公司
- 发明人:
- 托马斯·布尔西耶,玛丽·德勒巴尔,安娜-索菲·韦尔克吕斯
- 申请号：
- CN201580068107.2
- 公开号：
- CN106998703A
- 申请日:
- 2015.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高健`缑正煜
- 摘要：
- 本发明涉及一种油炸产品。更具体地，本发明涉及一种由以下组合物获得的油炸产品，该组合物包含面粉、酵母、微藻粉和可饮用液体并且相对于所述油炸产品的标准组合物具有低脂肪含量。本发明还涉及用于生产所述油炸产品的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
