KELLEHER, STEPHEN, D,FROST, CAITLYN,FIELDING, WILLIAM R
申请号：
CR20160153
公开号：
CR20160153A
申请日:
2016.04.01
申请国别(地区):
CR
年份:
2016
代理人:
摘要：
A procedure to produce a Protein product to add to raw meat, where the source of the Protein product is animal Muscle or mechanically deboned meat. The Animal Muscle Tissue is mixed with water and homogenized. The Protein is Solubilized in the homogenate.Un procedimiento para producir un producto proteico para agregar a carne cruda, en donde la fuente del producto proteico es músculo animal o carne deshuesada mecánicamente. El tejido muscular animal es mezclado con agua y homogeneizado. La proteína en el homogeneizado es solubilizada.
