苦瓜葛根酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 南京泽朗农业发展有限公司
- 发明人:
- 苏刘花
- 申请号：
- CN201410254274.3
- 公开号：
- CN104068112A
- 申请日:
- 2014.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及苦瓜葛根酸奶及其制备方法，将乳制品配以苦瓜汁、葛根液、稳定剂、蔗糖，经菌种发酵制成。本发明产品含多种益生菌，并含有和皂苷、黄酮等活性成分，具有清热、解毒、醒酒健胃、解酒护肝等功效；能有效降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
