富锌麦芽粉加工工艺
- 专利权人:
- 张宝金
- 发明人:
- 张宝金
- 申请号：
- CN201610230709.X
- 公开号：
- CN105901520A
- 申请日:
- 2016.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 彭丽芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种富锌麦芽粉加工工艺，包括以下步骤：(1)浸种：把小麦放入浸泡池中用清水清洗后，用二氧化氯浸泡10‑15分钟，然后用营养液浸泡；(2)催芽：从浸泡池中把小麦取出放在盘中进行催芽，温度15‑30℃，时间0.5‑3天；(3)培育：催芽完成后，把小麦装在培育盘中，放在植物无土培育机中进行培育；(4)清洗；(5)干燥；(6)粉碎；(7)过筛；(7)杀菌；(8)包装。本发明生产出的麦芽粉的锌含量得到很大的提高，具体来说，能使每千克小麦芽粉含锌82毫克以上，甚至每千克小麦芽粉含锌达273毫克，远高于利用现有技术最高达到每千克小麦芽粉含50‑70毫克的标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
