一种荞麦黑米牛肉粥及其制备方法
- 专利权人:
- 柳培健
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201510428720.2
- 公开号：
- CN105010968A
- 申请日:
- 2015.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种荞麦黑米牛肉粥及其制备方法，包括以下重量份的原料：荞麦米10-15份，黄豆5-10份，黑米10-15份，葡萄干5-10份，红薯10-15份，核桃仁1-5份，红枣1-5份，保健牛肉汤汁100-150份，食盐2-8份，小葱2-8份，玉米油1-5份。本发明制备时将荞麦米，黄豆，黑米等原料粉粹成粉末，便于人体对原料中营养物质的吸收，缩短了煮粥的时间；通过在荞麦米，黄豆，黑米中加入葡萄干，红薯，核桃仁，红枣，不仅改善了荞麦米的口味，而且营养丰富；通过将原料在保健牛肉汤汁中熬制，使得粥的口味鲜美，增加食欲；通过在保健牛肉汤汁中加入中药和牛骨，具有补钙、健脾养胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
