一种荞麦牛肉营养方便面及其制备方法
- 专利权人:
- 罗志松
- 发明人:
- 罗志松
- 申请号：
- CN02113522.3
- 公开号：
- CN1372833A
- 申请日:
- 2002.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 付继德
- 摘要：
- 本发明公开了一种荞麦牛肉营养方便面及其制备方法。它是由荞麦面、玉米面、番薯面、马铃薯面混合加工而成。制备时,上述四种混合粗粮面坯,配入改良剂(过氧化苯甲酰),用和面机搅拌均匀后,再放入制面机中快速搅拌,机内摩擦升温高达100℃左右,这时加有改良剂(过氧化苯甲酰)的四种粗粮面坯进行内部发酵、改良和自熟后,经自动制面机制成成型面条,用红外线烘干后配上佐料即可包装、验收出厂。本发明是由四种粗粮精细加工而成的纯天然食品,不含有害添加剂,无污染并含有大量动、植物蛋白、氨基酸和多种微量元素,筋度适中、口感好、营养丰富,它对协调和增加人体的营养成份,清除肠道内毒素、瘀积,健身美容,增强人体健康具有重要作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
