一种含大豆蛋白的食品及其制备方法
- 专利权人:
- 张东旭
- 发明人:
- 张东旭
- 申请号：
- CN201210335292.5
- 公开号：
- CN103652943A
- 申请日:
- 2012.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 朱士文`杨晓梅
- 摘要：
- 一种含大豆蛋白的食品及其制备方法，包含由以下物质按重量份数制成：大豆蛋白粉15～28份、面粉18～30份、天麻8～20份、卵磷脂6～18份、维生素E3～15份、胡萝卜素5～12份、棕榈油6～16份、微量元素5～18份、调味料5～18份。制备时将大豆蛋白粉、面粉、天麻、卵磷脂、维生素E、胡萝卜素、棕榈油、微量元素及调味料混合搅拌，向混合物中加入常温适量水，将其揉成面团状，再送入膨化机内，通过膨化机自动加工成豆状的食品，它可为大脑神经细胞提供充足的养料，提高大脑的活力，消除大脑疲劳，是补脑佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
