一种富含膳食纤维的鸡排及其制备方法
- 专利权人:
- 全椒县福润禽业有限公司
- 发明人:
- 刘海军
- 申请号：
- CN201410672422.3
- 公开号：
- CN104366557A
- 申请日:
- 2014.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种富含膳食纤维的鸡排及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鸡肉200-210、虾仁30-40、鸡骨20-22、黑枣8-9、韭菜4-5、薏仁米17-18、葡萄籽油2-2.5、银耳4-5、白醋6-8、红薯20-22、年糕7-8、椰果粒5-6、葡萄干7-8、豆沙20-22、玉米须2-3、牛蒡子4-5、黄精4-5、白术2-3、磨盘草1-2、竹头草2-3、营养添加剂6-7。本发明的鸡排采用鸡肉与鸡骨作为主要原料，富含钙质，相较于传统的鸡排营养更加丰富，同时，本发明还添加了红薯，其富含膳食纤维，搭配玉米须等中药可起到降血糖的功效，适于高血糖患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
