一种烤肉药膳调料的配方及烤肉的制作方法
- 专利权人:
- 张崇宝
- 发明人:
- 张崇宝
- 申请号：
- CN201910058462.1
- 公开号：
- CN109601953A
- 申请日:
- 2019.22.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烤肉药膳调料的配方及烤肉的制作方法,配方包括如下成分:草扣30‑50克,花椒8‑12克,麻椒50‑70克,丁香60‑90克,桂皮40‑70克,大料70‑100克,白胡椒10‑30克,陈皮60‑80克,香叶20‑50克,党参30‑50克,当归10‑40克,菊花30‑50克,麦冬10‑30克,甘草20‑40克,熟地黄10‑40克;烤肉制作方法为:先将牛肉切片,每500克牛肉加入一个切碎的洋葱,加入盐适量,将实施例1中烤肉药膳调料打碎成粉末,向切片后的牛肉中加入烤肉药膳调料粉末,比例为1克烤肉药膳调料/500克牛肉,搅拌均匀后加入烤盘内进行烘烤,相对于传统烤肉具有更好的药膳调理功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
