一种薯香味的茶叶及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州开阳雅义杰富硒茶果有限公司
- 发明人:
- 曾庆明,马桂兰,蒲其江,马太义
- 申请号：
- CN201811179931.7
- 公开号：
- CN109077148A
- 申请日:
- 2018.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 一种薯香味的茶叶，其特征在于：由以下步骤组成：（1）茶叶采摘；（2）清洗；（3）杀青；（4）萎凋；（5）烘干；（6）摊晾；（7）炒制。本发明原理为在清洗时加入适量淀粉，清洗过程中茶叶沾染淀粉并使其附着，在炒制过程中，淀粉高温炒制焦黄，闻起来有一种薯香的味道，泡出的茶谈茶香浓郁，清新可口，汤色偏浓。薯香气渗透在茶叶中，在浸泡时融入茶汁，保持完整的茶叶形态而没有多于的杂质，成品茶叶浸泡后口感薯香醇厚，清新爽口，适合处于生长期的人群食用，具备健胃消食，滋阴补阳之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
