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녹차의 유효성분을 함유하는 김 부각의 제조방법
专利权人:
YOUN; WON BAE
发明人:
YOUN, WON BAEKR,윤원배
申请号:
KR1020130034002
公开号:
KR1020140118324A
申请日:
2013.03.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要:
The present invention, wherein 10-30 weight % of green tea powder for the total weight is mixed with sticky rice glue to manufacture and use the sticky rice glue, minimizes stink and the generation of harmful components caused by rancidity when fried laver is manufactured, thereby improving preservability. The taste and smell of green tea can be added to the fried laver, thereby increasing product values as well-being products, which are suitable for the preference of contemporary people.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 찹쌀 풀에 전체 중량의 10 내지 30%로 녹차 가루를 혼합하여 찹쌀 풀을 제조하여 사용함으로써 부각 제조시 기름의 산패로 인한 유해성분 발생 및 이취를 최소화하여 보존성을 향상시킬 수 있으며 전통식품인 김 부각에 녹차의 맛과 향을 가미하여 현대인의 기호에도 적합한 웰빙식품으로서 상품의 가치를 높일 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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