五香速溶调料加工方法
- 专利权人:
- 陕西韩城西韩工贸集团有限责任公司
- 发明人:
- 郭宗文
- 申请号：
- CN201210027957.6
- 公开号：
- CN102551017A
- 申请日:
- 2012.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明五香速溶调料加工方法提供了以花椒和椒叶为主的速溶调味品，生产五香速溶调料分为机械采椒、分离椒籽、香料提取、配兑制粒、包装备用五道步骤，本项技术的创新点是采用了机械采摘的花椒与相混杂的椒叶加工成新调料产品，即保留了花椒中芳香的香料，又保留了椒叶中含量较高的香叶烯珍贵成分，再与传统香料配兑成速溶调料，不仅大大降低了成本，用于辣酱菜既能保持普通调味品口味，又增添了花椒叶香味，同时也开拓了机械采椒领域，促进了椒农增收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
