速溶八珍藕粉的加工方法
- 专利权人:
- 澄江县科委;澄江县藕粉厂
- 发明人:
- 申天寿,陶良
- 申请号：
- CN93114339.X
- 公开号：
- CN1039872C
- 申请日:
- 1993.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 孙月红
- 摘要：
- 本发明提供一种具有多种营养和药效的食品加工方法，即速溶八珍藕粉的加工方法。它筛选具营养和药效的虫草、桂圆、绞股兰、枸杞、百合、莲子、苡仁、荷藕经提取有效成分，再经变性氧化淀粉吸附，热风干燥等工艺制成精粉，按比例配制成可速熔的营养食品。本发明除增加藕粉的营养含量、还含有虫草酸、虫草素、Ｄ－甘露醇、绞股兰皂甙、莲子碱 和维生素Ｂ、Ｃ、有机锗等多种成分，具有提神益智、美容、增强机体免疫力、提高记忆力的营养滋补作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
