速溶八珍藕粉的加工方法
- 专利权人:
- 澄江县科委;澄江县藕粉厂
- 发明人:
- 申天寿,陶良
- 申请号：
- CN93114339.X
- 公开号：
- CN1102067A
- 申请日:
- 1993.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 孙月红
- 摘要：
- 本发明提供一种具有多种营养和药效的食品加工方法，即速溶八珍藕粉的加工方法。它筛选了一些既有营养又有药效的食品：虫草、桂圆、绞股蓝、枸杞、百合、莲子、苡仁、荷藕经提取有效成份，再经变性氧化淀粉吸附，热风干燥等工艺精制成精粉，并按比例配制成可速溶的营养食品。经本发明加工制得的产品除增加了藕粉的糖、蛋白质、钙、磷、铁含量、还含有虫草酸、虫草素、D-甘露醇、绞股蓝皂甙、莲子碱和维生素B、C、有机锗等多种营养成分，具有提神益智、美容、增强机体免疫力、提高记忆力的营养滋补作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
