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翡翠绿火锅调料及加工方法
- 专利权人:
- 宁夏宁杨清真食品有限公司
- 发明人:
- 杨万东,杨海燕,杨海军,杨丹妮
- 申请号：
- CN201610723831.0
- 公开号：
- CN106262623A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 马长增
- 摘要：
- 一种翡翠绿火锅调料包括以下原料及原料的重量份：植物油200份～260份，生姜12份～18份，蒜12份～18份，大葱12份～18份，麻椒5份～11份，绿辣椒50份～70份，小米椒50份～70份，花椒粉2份～4份，味精1份～3份，鸡精3份～7份，白砂糖1份～3份，食用盐15份～25份，香辛料10份～20份。本发明还提供一种翡翠绿火锅调料的加工方法。本发明提供的火锅调料是按照清真食品标准规范加工出的一种清真的火锅底料，在加工过程中，没有添加任何料酒、白酒和使人神经麻醉的物质，且本发明提供的火锅底料中没有添加任何的食品添加剂，是一种纯天然的火锅底料，汤色具有一定的创新性，且很能勾起人的味蕾，深受广大消费者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
