一种提高固态发酵制备低聚肽产量的方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 黄姗芬,马海乐,李云亮,王蓓,阮思煜,杨雪,王禹程
- 申请号：
- CN201710271958.8
- 公开号：
- CN106967776A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高固态发酵制备低聚肽产量的方法，具体涉及超声波辅助固态发酵菜籽饼粕制备低聚肽技术，属于发酵工程技术领域；本发明所述方法在微生物发酵稳定期后期，利用高强度聚能式超声来处理固态发酵后的菜籽饼粕悬浮液制备低聚肽的方法；该方法能有效将超声作用于固态发酵产物，破坏细胞壁的结构，将大量的胞内蛋白酶释放并溶解于液体中，极大地促进了发酵物的酶解，有效避免了微生物将酶解产物转化为胞内蛋白，从而进一步提高了固态发酵生产低聚肽的效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
