一种提高液态发酵制备低聚肽产量的方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 黄姗芬,马海乐,李云亮,阮思煜,王蓓,杨雪,王禹程
- 申请号：
- CN201710271933.8
- 公开号：
- CN106967768A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高液态发酵制备低聚肽产量的方法，具体涉及超声波辅助液态发酵制备低聚肽技术，属于发酵工程技术领域；本发明所述方法具体为在液态发酵微生物对数生长期中期，进行扫频发散式超声处理，微生物发酵稳定期后期，利用高强度逆流聚能式超声来辅助液态发酵豆粕制备低聚肽的方法；该方法在微生物不同的生长阶段施加不同类型的超声，在对数生长期中期有助于细胞生长，稳定期后期能有效破坏细胞壁的结构，释放大量的胞内蛋白酶。避免了微生物将酶解产物转化为胞内蛋白，从而进一步提高了发酵生产低聚肽的效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
