一种用硫色黑曲霉固态发酵棉籽粕制备棉粕寡肽的方法
- 专利权人:
- 刘建成;新疆天康饲料科技有限公司生物添加剂分公司
- 发明人:
- 刘建成
- 申请号：
- CN201510008644.X
- 公开号：
- CN104711310A
- 申请日:
- 2015.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种利用硫色黑曲霉固态发酵棉籽粕制备棉粕寡肽的方法。通过选用高产蛋白酶的硫色黑曲霉为发酵菌株，以棉籽粕为主要原料，经过固态发酵
浸提
超滤
干燥，制得棉籽寡肽。其营养指标为：蛋白质含量（干基）≥90%，灰分含量≤5%，糖含量≤3%，水分含量≤6.5%，脂肪含量≤1%，15%三氯乙酸可溶蛋白（干基）≥80%，寡肽（分子量≤2000Da）≥80%，游离氨基酸总量≤15%，总氨基酸含量≥80%。制备的棉籽寡肽具有高营养、高活性、易溶解、易吸收等特点，可广泛的应用于食品、保健品、饮料、饲料、日用化学品等行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
