PURPOSE: A method of manufacturing wild ginseng bamboo salt is provided to prevent allergy for people who has wild ginseng allergies and to reduce loss of active ingredients of the wild ginseng. CONSTITUTION: A method of manufacturing wild ginseng bamboo salt comprises the following steps: slicing gingers and smoking wild ginseng； drying the smoked wild ginseng and making the same into powder； mixing the wild ginseng, yeast, and Hordei Fructus Germinatus with the bamboo salt； and making the mixed powder into capsules.본 발명은 산삼죽염의 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은, 생강을 얇게 썰어 산삼을 훈제하는 제 1단계와, 훈제된 산삼을 건조시커 분말로 만드는 제 2단계와, 죽염에 상기 제 2단계의 산삼과, 누룩, 맥아를 혼합하는 제 3단계를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하고, 산삼죽염캡슐의 제조방법은, 생강을 얇게 썰어 산삼을 훈제하는 제 1단계와, 훈제된 산삼을 건조시커 분말로 만드는 제 2단계와, 죽염에 상기 제 2단계의 산삼과, 누룩, 맥아를 혼합하는 제 3단계와, 상기 제 3단계에서 혼합된 분말을 캡슐로 만드는 제 4단계를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
