以谷物的糠、麸为主的原浆液及其制备的高纤维保健饮料
- 专利权人:
- 林运昌
- 发明人:
- 林运昌
- 申请号：
- CN03109723.5
- 公开号：
- CN1535623A
- 申请日:
- 2003.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 李柏
- 摘要：
- 本发明属于饮料领域，特别涉及以谷物的糠、麸为主的原浆液及其用该原浆液制备的高纤维保健饮料。它是用谷物类的糠、麸、玉米芯和豆类的渣等纯天然食物为原料，经碱处理、抽滤水洗、脱色、脱味及烘干、粉碎后得到膳食纤维粉、经水煮熬制成浆液、与芝麻提取液和水果汁按配方比例调配成料水比为1∶1～1∶10的混合液，再按配方加入适量白糖溶液、酸味剂、稳定剂、乳化剂等辅料，经搅拌、均质、杀菌后灌装成饮料。本发明属于功能性的健康饮料。其制备工艺简单，饮用方便。富含食用纤维素和蛋白质、矿物质等营养成分，长期饮用可以有效缓解便秘，预防和治疗肠道及血管系统疾病、减轻肥胖，促进人体的健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
