一种大米复合营养谷物保健饮料的加工方法
- 专利权人:
- 刘晗嫣
- 发明人:
- 刘晗嫣,唐大寒,郭海
- 申请号：
- CN201710278088.7
- 公开号：
- CN107114638A
- 申请日:
- 2017.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 何为`袁颖华
- 摘要：
- 一种大米复合营养谷物保健饮料的加工方法，是将大米、花生及莲子分别处理后与葛根粉混匀打浆，糊化后酶解，再加入其他肌醇等物质均质、杀菌。本方法加工成的饮料，提高了其保健功能及风味，低脂肪，高蛋白，风味足，香味醇厚；不需要大量添加蔗糖或甜味剂，不添加牛乳或植脂末增加风味，不含防腐剂，完全符合国家食品安全的各项标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
