一种速溶豆米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍,祁斌,吴雷,张超
- 申请号：
- CN201210053486.6
- 公开号：
- CN102524901A
- 申请日:
- 2012.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶豆米粉及其制备方法，每100份豆米粉由以下重量份的原料包括：糙米5-15份，黄豆2-8份，甜味剂2-8份，乳化剂0.2-0.5份，稳定剂0.1-0.3份。本发明的速溶豆米粉，保存期长，方便食用，溶解之后得到的豆米浆口感爽滑，香甜可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
