一种速溶固体米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍,祁斌,吴雷,张超
- 申请号：
- CN201210334488.2
- 公开号：
- CN102793247A
- 申请日:
- 2012.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶固体米粉及其制备方法，每100份固体米粉由以下重量份的原料制成：糙米：60-80份；玉米：10-20份；淀粉酶：0.5-1份；甜味剂：2-8份。本发明的速溶固体米粉营养全面，方便食用，溶解之后得到的米浆口感爽滑，香甜可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
