一种百合速溶米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 新邵南陌生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘峙鑫
- 申请号：
- CN201711098873.0
- 公开号：
- CN107836647A
- 申请日:
- 2017.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 龙腾
- 摘要：
- 本发明公开了百合速溶米粉，按重量份计，该百合速溶米粉由以下原料制成：大米65‑75份，百合15‑20份，白砂糖7‑12份，麦芽糊精5‑10份，低聚果糖2‑5份，植脂末1‑3份，卵磷脂0.5‑1份，单甘酯0.5‑1份。本发明通过向大米速溶粉中添加特定含量的百合、低聚果糖和卵磷脂，并通过混合、调质、膨化和干燥四个步骤，最终得到的百合速溶米粉具有非常好的养心安神，润肺止咳功效，长期食用后可以有效防止癌变，并提高记忆和智力水平，具有极佳的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
