一种燕窝酸饮品及其制作方法
- 专利权人:
- 厦门市丝浓食品有限公司
- 发明人:
- 连建梅,范群艳,黄丹艳
- 申请号：
- CN201110455377.2
- 公开号：
- CN102771852B
- 申请日:
- 2011.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种燕窝酸饮品，配料为燕窝、低聚木糖、牛磺酸、木糖醇、蜂蜜、水。将燕窝酶解，得溶出率和吸收率较高的含燕窝酸酶解液；将含燕窝酸的酶解液与其它配料溶液加水混合，经灌装、灭菌、包装得燕窝酸饮品。燕窝酸与牛磺酸等具功效互补性的配料搭配，达食疗价值更佳的目的；本品不添加任何人工合成的添加剂、香精，营养丰富、食味品质佳、易于保存、食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
