一种百合芽菜即食菜的加工方法
- 专利权人:
- 兰州甜甜百合有限公司
- 发明人:
- 高作旺,尚艳,马元彪,高国强,杜喜梅,杨艳
- 申请号：
- CN201110118121.2
- 公开号：
- CN102228203A
- 申请日:
- 2011.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种百合芽菜即食菜的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明的百合芽菜是指未开花绿花蕾及嫩叶，以未开花的兰州百合花蕾及嫩叶为主要原料，配以多种调味香料加工而成。这种方法制作的百合花蕾即食菜具有良好的适口性、即食性，方便性、开发出百合花蕾加工产品，增加农民收入，又为人民群众提供了一个简单方便的食疗补钙途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
