一种方便枸杞芽菜及其加工方法
- 专利权人:
- 张自英
- 发明人:
- 张自英,袁恒茂
- 申请号：
- CN99107470.X
- 公开号：
- CN1274536A
- 申请日:
- 1999.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 曹淑敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种方便枸杞芽菜及其加工方法,取鲜嫩枸杞苗,经清理去杂、清洗、沥水、消毒,保鲜工序,然后进行真空包装,也可以在消毒工序后然后进行脱水、包装或粉碎后包装,即制成方便枸杞芽菜。选用全天然作物为原料,工艺简单,成本低,所生产的方便枸杞芽菜味道鲜美,携带、运输及食用方便。经化验,用本发明加工方法生产的枸杞芽菜内含多种氨基酸和微量元素,特别是硒和总黄酮的含量较高,对人体有较高的食用价值和保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
