一种蓝莓果实的贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 江苏省中国科学院植物研究所
- 发明人:
- 杨海燕,吴文龙,闾连飞,李维林,赵慧芳,姚蓓,卫云丽
- 申请号：
- CN201510703813.1
- 公开号：
- CN105285070A
- 申请日:
- 2015.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种蓝莓果实贮藏保鲜方法，将经过选择的大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的蓝莓果实，直接放入密闭的塑料盒中，用1～100μmol/L的茉莉酸甲酯（MeJA）对蓝莓果实进行处理，处理时间10h，处理温度20℃，放置在0～4℃下贮藏。本发明方法有效地减缓了贮藏过程蓝莓果实的成熟衰老，保持了良好的果实品质，延长了贮藏期。MeJA作为一种天然试剂，其在蓝莓果实贮藏中应用具有处理成本低、用量少、使用安全方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
