一种泡椒猪皮风味锅巴及其加工方法
- 专利权人:
- 柳培健
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201410164978.1
- 公开号：
- CN104000120A
- 申请日:
- 2014.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种泡椒猪皮风味锅巴及其加工方法，由下列重量份的原料组成：猪皮20-40、粳米250-350、绿豆40-60、泡椒20-30、啤酒10-15、花椒粉3-6、薄荷叶2-3、干菊花瓣1-2、地菍根1-3、鸡筋参1-2、草石蚕2-3、熟地1-2、金盏花1-3、三七花1-2、保健调味剂6-12、食盐4-8、薏仁油8-12。本发明泡椒猪皮风味锅巴，添加猪皮成分，营养更加丰富，更使锅巴口感香脆，添加绿豆能清热解毒，泡椒辛辣爽口，配方配伍协调和理，添加中药成分，更具保健价值，具有补养气血、清热凉血、养阴润肺、健脾和胃的功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
