一种牛轧糖及其制备方法
- 专利权人:
- 王艳
- 发明人:
- 王艳
- 申请号：
- CN201310175607.9
- 公开号：
- CN103349140A
- 申请日:
- 2013.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张坚刚
- 摘要：
- 本发明提供了一种牛轧糖，其特征在于，各原料组分的重量份数为：麦芽糖40-60份、新西兰奶粉10-20份、蜂蜜5-10份、无盐奶油4-10份、核桃仁10-20份、花生仁20-30份、砂糖1-2份、橄榄油2-5份、纯净水10-40份。本发明还提供了该牛轧糖的制备方法。本发明的牛轧糖不仅具有普通牛轧糖的较佳口感、而且能够提供人体必须的微量元素、另外能够延缓衰老的功效，是一种老少皆宜的营养食品。本发明提供的牛轧糖的制备方法，工艺简单，操作方便，适于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
