一种牛奶焦糖羊肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 怀远县大禹食品科技发展有限公司
- 发明人:
- 张旭
- 申请号：
- CN201310582135.9
- 公开号：
- CN103652959A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种牛奶焦糖羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉160-180、金发草2-3、岩青兰1-2、茯神1.5-1.8、香蕉根2-2.5、苋根3-3.5、涩梨叶1-2、蝉花1.3-1.5、黄花菜子1.5-1.8、海蜇皮6-7、牛奶10-12、绿豆粉35-40、玉米膨化粉2-3、泡菜4-5、白砂糖40-45、营养添加剂5-7。本发明经烤制后颜色诱人、入味均匀、鲜嫩带汁，同时，将羊肉的鲜味与焦糖味相结合，别具风味，美味爽口，回味悠长，此外，本发明添加了多种中草药，具有降血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、清解热毒、开胃消积、安神明目的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
