一种土豆浓汤加工工艺
- 专利权人:
- 南京味洲食品有限公司
- 发明人:
- 罗波
- 申请号：
- CN201610010295.X
- 公开号：
- CN105639564A
- 申请日:
- 2016.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马广旭
- 摘要：
- 本发明提供一种土豆浓汤加工工艺，包括如下步骤：1)原料预处理；2)炒培根；3)煸炒；4)装袋；5)封口；6)冷却；7)金属探测；8)速冻；9)装箱、贴标、入库。所述加工工艺用于航空餐饮食品的制备，工艺制得的土豆浓汤，加工工艺简单，菜品质量高，保质期长，加热后口感好，有效丰富航空餐饮种类。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
