土豆早餐饼加工工艺
- 专利权人:
- 杨建忠
- 发明人:
- 杨建忠
- 申请号：
- CN201210112309.0
- 公开号：
- CN102630901A
- 申请日:
- 2012.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的一种土豆早餐饼加工工艺主要包括以下步骤：取200克面粉倒入面盆中，打入5个鸡蛋，充分搅拌均匀，形成面糊；取一干净的平底锅，倒入20克植物油，中火将油加热至六成热时，倒入土豆丝翻炒10分钟，依次加入红萝卜末50克、葱末5克、盐10克、孜然粉10克，一起翻炒1分钟；将锅中的菜平铺开，倒入面糊，将面糊摊平，转小火煎3分钟，翻转至另一面继续煎5分钟，出锅。采用以上步骤制作出的土豆早餐饼营养平衡、口味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
