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早餐奶及其加工工艺
- 专利权人:
- 南通市百味食品有限公司
- 发明人:
- 奚益来
- 申请号：
- CN200910034368.9
- 公开号：
- CN101990948A
- 申请日:
- 2009.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种早餐奶，包括白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精、米片、全脂奶粉、复合维生素、香兰素、鲜奶香精，其配方重量百分比例为：白砂糖15-17％，葡萄糖7-9％，植脂末17-19％，麦芽糊精20-22％，米片22-24％，全脂奶粉13.8％，复合维生素0.08％，香兰素0.06％，鲜奶香精0.05％。加工工艺，包括将白砂糖粉碎为糖粉，用80-100目的筛子进行糖粉的筛粉；对大米进行筛选粉碎，用50-60目的筛子进行筛粉并加工成片状；用秤按重量百分比进行称料配料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。具有促可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；同时具有较强补钙的功能；制作、携带、食用方便；成本低，适合大众消费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
