一种白锅火锅底料及其制备方法
- 专利权人:
- 成都味在龙腾投资有限责任公司
- 发明人:
- 王成,张强
- 申请号：
- CN201010616822.4
- 公开号：
- CN102150809B
- 申请日:
- 2010.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 逯长明
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种白锅火锅底料及其制备方法，该火锅底料以鸭架、筒子骨、姜、大葱、鸡粉和食盐为原料。鸭架和筒子骨的内部有丰富的骨质营养。本发明提供的白锅火锅底料具有营养丰富、味道鲜美、口感适中的特点。同时，由于该火锅底料中不以辣椒为原料，因此，该火锅底料无辣味，适宜各种饮食习惯的人食用，不会出现肠胃的不适和口感的不适应。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
