苦荞咖啡乳粉及其制备方法
- 专利权人:
- 罗纯艳
- 发明人:
- 罗纯艳
- 申请号：
- CN201811127988.2
- 公开号：
- CN109315564A
- 申请日:
- 2018.26.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种苦荞咖啡乳粉及其制备方法。所述一种苦荞咖啡乳粉的制备方法包括如下步骤:步骤一、制备苦荞黄酮粉;步骤二、制备苦荞黄酮膨化粉;步骤三、制取苦荞咖啡糊化液;步骤四、制取苦荞咖啡糊化粉。本发明提供的一种苦荞咖啡乳粉经多级分离将苦荞黄酮粉从苦荞粉中分离出来,再将苦荞黄酮粉与咖啡混合制得苦荞咖啡糊化粉,经调整粘度后均质、干燥制得苦荞咖啡乳粉,该方法制得的苦荞咖啡粉,用温开水冲泡后能够形成较均匀的苦荞咖啡乳液,饮用方便性极好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
