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一种桂花紫薯糕及其制作方法
- 专利权人:
- 刘丹
- 发明人:
- 刘丹
- 申请号：
- CN201610581975.7
- 公开号：
- CN107637802A
- 申请日:
- 2016.07.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花紫薯糕及其制作方法,主要由下述按重量份配比计的紫薯80‑120,蜜桂花30‑50,冰糖30‑50与鲜牛奶250‑350拌匀,冷却,成型,切片,包装即成。本发明以紫薯为主要原料,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的,能增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,还能促进肠胃蠕动,改善消化道环境,配方中还加入了蜜桂花和鲜牛奶,不仅保留紫薯原有的营养与风味,还具有低脂低糖、质地柔软、口感清爽细腻、营养价值高等优点,制作方法简便,原料中不含任何添加剂,食用安全,卫生,适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
