一种无糖型桂花马蹄糕及其制作方法
- 专利权人:
- 白细娟
- 发明人:
- 白细娟
- 申请号：
- CN201610372228.2
- 公开号：
- CN107439768A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖型桂花马蹄糕,其特征是:主要由下述按重量份配比计的马蹄粉25‑35,红豆25‑35,牛乳汁15‑25,桂花蜜20‑25,鲜罗汉果浸提液15‑25经混匀,蒸制而成。上述材料按照一定的比例和工艺加工,既提高了粗粮在食品结构中的比例,又起到了降低血糖水平的有益效果,具有淡淡的桂花香,清凉适口,口感香甜,制作过程中以鲜罗汉果浸提液和桂花蜜替代糖制品,满足了对甜味食品需求的人群食用,还有生津润肺化痰作用,能清化痰热。制作过程中不添加任何防腐剂,对身体无害,营养丰富,老少皆宜,各种配料来源广泛,制备工艺简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
