一种牛奶燕窝罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 福建品鉴食品有限公司
- 发明人:
- 陈永涛,李劲松,陈志成,洪征峰
- 申请号：
- CN202010237133.6
- 公开号：
- CN111329048A
- 申请日:
- 2020.30.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛奶燕窝罐头及其制备方法,所述牛奶燕窝罐头由以下重量份的原料制备而成:燕窝2.0份~3.0份、脱脂牛奶25份~35份、糖液10份~20份、薏仁3.0份~5.0份、百合2.0份~6.0份、莲子3.0份~5.0份、荸荠3.0份~6.0份。本发明牛奶燕窝罐头,将浸泡清洗后的燕窝再次用浸泡液浸泡,可以再次去除燕窝中的亚硝酸盐,改善燕窝营养组成,提高燕窝制品的安全性和品质,同时改变传统糖液原料,优化口感,有益身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
